
Balsamico-Creationen
Holunder - Classic
Dunkel und aromatisch, beerig, tief und vollmundig
Dunkle Holunderbeeren verleihen dieser Balsamico-Creation ihre ruhige Tiefe und eine feine, beerige Aromatik. Gereifter Balsamico verbindet sich mit ausgewählten Gewürzen zu einem vielschichtigen Geschmack mit sanfter Süße und eleganter Säure. Am Gaumen entsteht ein harmonischer, klassischer Charakter mit dunkler Frucht und einem langen, warmen Nachklang.
Cremige Burrata trifft auf die dunkle Fruchtigkeit der Holunder Balsamico-Creation und frische Beeren. Die milde, zart schmelzende Burrata verbindet sich mit der feinen Säure und der tiefen Beerenaromatik des Holunders. Ein paar Tropfen darüber – und es entsteht ein harmonisches Spiel aus cremiger Fülle, fruchtiger Frische und elegantem Nachklang.